生姜うどん

【材料(1人前)】

  • 極細うどん絹ひめ  1束(80g)
  • 絹ひめのだし 1袋(10g)
  • おろし生姜 小さじ1~2
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉 大さじ1.5・水 大さじ1.5)

 

【作り方】

1.鍋に水650mlとだしパックを入れ火をつける。

2.沸騰したら麺を入れ、3分ゆでた後、だしパックを取り出す。

3.水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。

4.器に移しておろし生姜を乗せる。

 

【使用商品】手延べ極細うどん絹ひめ、絹ひめのだし