レモンとレタスのさわやかそうめん

【材料(1人前)】

  • 手延べそうめんひめ遙 80g×1束
  • レタス 50g
  • レモン汁 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 白いつゆ 50ml
  • オリーブオイル 小さじ1

 

【作り方】

1.レタスを千切りにし水にさらしておく。

2.レタスの水を切ってオリーブオイルを入れて和える。

3.白いつゆ、砂糖、レモン汁を混ぜておく。

4.ゆでて水をよく切ったひめ遙に2.のレタスをのせ、3.をまわしかける。

 

【使用商品】手延べそうめんひめ遙、白いつゆ、オーガニックエキストラバージンオリーブオイル