牛しゃぶうどん

【材料(1人前)】

  • 絹ひめのだし 1袋(10g)
  • 極細うどん絹ひめ 1束(80g)
  • 牛肉            30g
  • ねぎ(3~4cm幅)     10g

 

【作り方】

1.鍋に水650mlとだしパックを入れ火をつける。

2.沸騰したら麺を入れ3分ゆでる。

3.ゆであがり直前に肉を入れ、肉の色変わるまで加熱する。

4.だしパックを取り出し、斜め薄切りにしたねぎを入れてお召し上がりください。

 

【使用商品】手延べ極細うどん絹ひめ、絹ひめのだし