カルボナーラうどん

【材料(1人前)】

  • 絹ひめ                1束
  • ベーコン(1cm幅)      1枚
  • 卵黄                1個
  • 粉チーズ        小さじ1
  • 黒コショウ            少々​

    ※お好みで塩コショウで味をととのえてください。

 

【作り方】

1.鍋に水800mlを入れ沸騰したら麺1束を入れ3分ゆでる。

2.ゆで上がる直前にベーコンを入れる。

3.ざるに移してよくお湯を切って器に入れる。

4.卵黄を入れてよく和え、粉チーズをかける。

 

【使用商品】手延べ極細うどん絹ひめ