よくあるご質問

特によくあるご質問

手延べ麺について

ご注文について

特によくあるご質問

Q.ホームページでの買い物のしかたが分かりません。

A.
詳しくはご注文の流れをご覧ください。

Q.パスワードを忘れてしまいました。/パスワード変更のアラートが出ました。

A.
メールにて仮パスワードを発行いたします。手順に沿って再度パスワードを設定してください。
・ログイン画面の「仮パスワード発行、パスワードを忘れた方はこちらへ」をクリックしてください。
・パスワード再発行画面で、ご登録のメールアドレスとお名前を入力してください。
・入力内容をご確認の上、間違いなければ「この内容で送信する」をクリックしてください。
・メールにて仮パスワードを送付します。メールに記載のURLをクリックすると仮パスワード入力画面が開きますので、メールアドレスと仮パスワードを入力してください。
・希望パスワード登録画面で新しいパスワードを設定してください。以前と同じパスワードはご利用いただけません。

Q.会員登録の途中で「メールアドレスが既に登録済みです」とエラーが出ます。

A.
既にご会員登録がございます。ログイン画面でメールアドレスとパスワードを入力してマイページに進んでください。
パスワードを忘れた方はこちらをご覧ください。

手延べ麺について

Q.麺が塩辛く感じます。

A.
手延べ製法は、コシを引き出すためにたくさんの塩水で麺生地を練るため、結果として他の製法より多くの塩が麺に残ります。塩分はゆでるときにお湯の中に流出しますので、たっぷりのお湯(乾麺100gあたり1.5リットル以上)を使用し、ゆで上がったら水洗いして表面の塩分やぬめりを取ってお召し上がりください。

Q.麺の太さや形にバラつきがあるのですが大丈夫ですか?

A.
手延べ麺は麺生地の延びる力に合わせてつくります。
生地の延び方は気温、湿度や、管にかけたときの部位による力のかかり具合によって異なるため、
できあがった麺の太さや形状に若干のバラつきがあります。
基本的な品質に問題はございません。ゆでる時は太い麺を目安に加減してください。

Q.黄色い麺と白い麺が混じっていますが大丈夫ですか?

A.
1束の中に黄色(あめ色)や白など色の異なる麺が混ざることがありますが、これは気温や風の当たり方など、
製造時の乾燥速度の違いによるものです。
乾燥に時間がかかった麺は黄色く、早く乾燥した麺は白くなります。
ゆでると色に違いはなくなりますので、安心してお召し上がりください。
また、2011年春頃より出荷の麺は使用した小麦の特性により全体的に黄みがかっています。

Q.開封後の麺や個包装されていない商品はどのように保存したらいいですか?

A.
【乾麺】虫や湿気、臭いの移りを防ぐために密閉できる容器に移し、直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
【半生麺】開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。

Q.岡山手延の製品を小売店で買うことはできますか?

A.
弊社サイト掲載商品は、通信販売専用のため小売店ではお取り扱いしておりません。
商品は異なりますが、岡山県、広島県東部、愛媛県宇和島市周辺のほとんどのスーパーなどで弊社商品(手延べうどん、手延べひやむぎ、手延べそうめんなど)をご購入いただけます。

Q.小麦の原産国はどこですか?

A.
産地の記載がない場合、オーストラリア産小麦を主体に、作柄によってアメリカ産、国産(北海道産)をブレンドしています。
オーストラリアでは日本の製麺用に改良された小麦が栽培されており、食感のよい麺ができるため私たちはこれを主原料としています。
商品名に「国産小麦」とある場合は、北海道産の小麦を使用しています。

Q.届いた商品の賞味期限がホームページの記載より長いのですが。

A.
カタログやホームページに記載した賞味期限は、弊社出荷基準で定めたお届け時に最も短い場合を表示しています。そのため、実際にお届けする商品の賞味期限はご案内よりも長くなります。

ご注文について

Q.会員価格で購入するにはどうしたらいいですか?

A.
弊社通信販売をご利用のお客様は、皆様会員価格でご購入いただけます。
ホームページからご注文される場合は、会員登録を行ってからご注文の流れに沿って進めてください。

Q.ホームページで会員登録するとどんなメリットがありますか?

A.
・ご自宅や、ホームページからご注文されたご贈答先様の住所を登録できますので、
次回からご注文が簡単になります。
・過去のご注文履歴を参照していただけます。

Q.商品到着までどのくらいかかりますか?

A.
ご注文をいただいてから、1週間前後でお届けいたします。
お届け日のご指定(ご注文日より8〜30日以内)も承りますので、注文画面で登録してください。
ご注文が集中した場合や交通状況によってはお時間をいただくこともございますので何卒ご了承ください。

Q.贈答品として使用したいのですが、先様へはどのように送られますか?

A.
弊社からご贈答先様への直送も承っております。
・ご贈答先様への商品は包装してお届けいたします。(のしは別途ご指定ください)
・ご請求書はご依頼主様へ郵送、またはご依頼主様宛商品と同送します。
・カタログなど、価格のわかるものは封入いたしません。
・送り状のご依頼主様が会員登録と異なる場合はお知らせください。

Q.海外発送は可能ですか?

A.
誠に申し訳ございませんが、現時点では海外発送をご利用いただくことができません。何卒ご了承ください。

Q.支払いはどうしたらいいですか?

A.
郵便振替/コンビニ支払、代金引換、クレジットカード決済に対応しています。
詳しくはお支払い方法をご覧ください。

Q.岡山手延からのメールが届きません。

A.
ご登録のメールアドレスがフリーメール(gmail、yahoo!メールなど)の場合、弊社からの自動返信メール(「ご注文確認メール」など)が迷惑メールに分類され、迷惑メールフォルダに届いたり、メール自体届かないことがございます。
メールが届かない場合、ご注文完了の確認は、恐れ入りますが下記のお問い合わせフォームかお電話にてお問い合わせください。
問合せフォーム
→電話 0120-456-781